Cociná en cantidad y reinventá tus comidas, día a día

Se acerca el comienzo de clases y debemos estar preparados para volver a esa intensa rutina, en la que cada minuto cuenta. Por eso, para lograr recetas rendidoras, prácticas y fáciles, te traemos algunos ingredientes y recomendaciones que seguro te sirvan para varias comidas y recetas. ¡Mirá!

El pollo y sus mil formas de prepararlo

Sea el corte que sea, el pollo siempre es un gran amigo de nuestras recetas ya que frito, hervido, a la plancha o al horno, siempre podés darle un sabor especial. El único límite para utilizarlo en tu cocina, ¡es tu imaginación!

Si descongelaste pollo y lo tenés listo para usar, cociná en cantidad que si sobra, podés aprovecharlo para un sinfín de recetas como:

Relleno de pollo

Si tenés presas de pollo ya previamente cocinadas, podés desmenuzarlo o cortarlo en cubitos y mezclar nuevamente con los ingredientes que más te gusten ya cocidos, y mezclar su sabor para que quede un preparado que jamás notarás que es aprovechando sobras de pollo. En este caso, podés utilizarlo para la preparación de tartas, relleno para tacos, empanadas o sandwiches. ¡Exquisito!

La clave en estos casos, previo a realizar la cocción final (armar la tarta, las empanadas, o lo que prefieras) está en darle un “segundo golpe de cocción”, colocándolo en la sartén para que tome temperatura y ahí podés sumarle condimentos, puré de tomate, verduras o lo que prefieras, para que el pollo tome un nuevo sabor y se mimetice con tu preparación.

Todo tipo de ensaladas

En este caso, lo ideal es contar con pollo cocinado de manera que quede sin excedentes como salsas o caldos, como cuando se cocina al horno, a la plancha, frito o a la parrilla. Así, el sabor del pollo se complementará con la ensalada que gustes, sin intervenir sabores ajenos a la receta. Podés preparar ensaladas con hojas verdes (la ensalada César es perfecta para utilizar pollo), mix de hortalizas y legumbres (mientras más colores, ¡mejor!), o utilizar arroz para complementar con verduras y pollo, ¡para una comida sana y riquísima!

Nuggets

Los favoritos de muchos, los famosos Nuggets de pollo. En este caso, elegirlo es doblemente beneficioso ya que, al hacerlo con tus propias manos te asegurás de elegir trozos de pollo que te gusten y sean de buena calidad. En este caso, podés colocar el pollo en una procesadora o picadora de alimentos (deshuesándolo previamente) y hacer una especie de pasta con el pollo. A ello, le podés agregar cebolla, pimiento, ajo y/o los condimentos que más te gusten, y la cantidad necesaria de huevo según el pollo que tengas. Cuando veas que se forma una pasta espesa, podés rebozar a gusto y luego cocinarlo en tu cocina Drean, ya sea en una sartén o en una fuente de horno. ¡Probá y contanos!

La versatilidad del arroz

Como hemos hablado en una nota previa sobre el aprovechamiento de las comidas, el arroz es un alimento estrella a la hora de no desperdiciar ni un gramo de comida. ¿Por qué? Fácil, el arroz es llenador, nutritivo y versátil tanto en su manera de cocinarse como de combinarse con demás ingredientes.

El arroz blanco es la más simple y básica de sus maneras de cocinarlo aunque, a su vez, es la que nos permitirá almacenarlo y reinventarlo como se nos ocurra. A su vez, suele ser ese que hacemos en cantidades exageradas cada vez que toca cocinarlo. Por eso, si cocinaste arroz y sobró, te recomendamos:

Como relleno

Como mencionamos anteriormente, el arroz es increíblemente adaptable, tanto que así como le agregamos verduras, carnes y demás, a veces podemos usar al arroz como uno de esos agregados. Tal es el caso de los zapallitos rellenos, o los tomates rellenos. En ambos casos debemos ahuecar cada tomate/zapallito para dar lugar al relleno.

Para el zapallito relleno debemos cocinarlo previamente (puede ser al vapor o hervido). Dentro, podemos colocar carnes, pollo y/o verduras cocidas para hacer un relleno contundente y riquísimo. Luego de eso, podés colocar el zapallito ya relleno en el horno de tu cocina Drean para que se evapore el agua del zapallito y quede perfecto. Como tip extra, podés rallar queso o ponerle un cubito de queso cremoso arriba y vas a lograr resultados exquisitos.

 En el caso del tomate, una alternativa más fresca para comer rico, sano y diferente. Al arroz podés sumarle mayonesa, cubitos de jamón y queso y lograr un como imperdible, para rellenar tus tomates y disfrutar de un plato refrescante y riquísimo.

Una opción más crunchy

Algo ideal para sumar a una picada o acompañar con una rica ensalada, además de ser una idea original para darle una segunda oportunidad al arroz que quedó en la heladera: Torrejas de arroz.

También llamadas croquetas, se trata de una receta facilísima que te va a permitir innovar y conocer una nueva forma de disfrutar este alimento. Simplemente debemos colocar el arroz en un bowl y, según cuánto sea, una cantidad de huevo determinada (por ejemplo: Cada 1 taza de arroz, 3 huevos) previamente batido. A ello le sumás los condimentos que prefieras y freír. ¡Animate a probar!

Algo más fresco

Si bien no es nada nuevo, nunca está de más mencionar lo fácil, práctico y resolutivo que puede ser contar con un poco de arroz en tu heladera Drean para complementar con zanahorias ralladas, tomate, lechuga, pollo y lo que te guste y tengas a mano para resolver tus comidas en apenas unos minutos y el mínimo esfuerzo,¡Y sin límite de ingredientes!

Carne molida o picada

En este caso, a diferencia de los anteriores, puede convenir que lo sobrante no haya sido cocinado previamente, así eso no condiciona su próximo uso o receta. Por ello, lo dividiremos entre sobras cocidas y sobras crudas de la carne picada:

Carne cruda

Si el día anterior usaste carne picada para algún preparado como los que nombramos anteriormente, y dejaste un porcentaje de carne sin cocinar en la heladera, es importante que lo cocines lo más pronto posible para evitar la proliferación de bacterias de la carne y asegurarte una alimentación segura. No es para alarmarse, ya que tu heladera Drean preserva la frescura de tus alimentos de la mano de las últimas tecnologías en refrigeración, lo que permite que se mantengan en condiciones adecuadas por más tiempo.

Sin embargo, al tener la carne cruda, se abre un abanico de posibilidades para cocinarla de maneras diversas y riquísimas, como pueden ser hamburguesas caseras, albóndigas, pan de carne o hasta una pizza de carne (lo cual vendría a ser como una especie de hamburguesa gigante, más precisamente del tamaño de una pizza). Como ya dijimos, ¡No hay límites en la cocina!

Carne cocida

Si ya preparaste algo y sobró relleno, por ejemplo, de unas empanadas, será aún más rápido y fácil darle un nuevo uso a la carne que hayas preparado. Podés utilizarla para fajitas/tacos, relleno para empanadas, relleno para zapallitos o incluso, si te sobró una buena cantidad, un rico pastel de papa.

Para ello, solo deberás agregarle los ingredientes que te gusten para cada una de las recetas mencionadas o aprovechar los que ya le colocaste anteriormente para complementarlo con tu nuevo plato. Si tu carne ya tiene agregados como cebolla, morrón, ajo y condimentos, ¡Podés usarla para todo lo anteriormente mencionado! Incluso, podés cocinar una rica salsa de tomate y crear una boloñesa imperdible para comer con pastas o arroz. ¡Probá y contanos!

Tips para que lo que sobra dure

Es importante que, para darle una nueva vida a nuestras sobras de comida, el almacenamiento sea óptimo para que tus comidas mantengan su sabor, frescura y se encuentren en condiciones adecuadas para su consumo, sobre todo en el caso de las carnes crudas. Cada una de nuestras heladeras Drean te garantizan diversos sistemas y tecnologías de refrigeración para todo tipo de comidas, asegurándote la humedad y el frío justo para cada alimento, con sectores específicos para cada uno y, en algunos casos, funciones especiales que te brindan la mejor experiencia.

Sin embargo, para complementar la innovación de tu heladera Drean, te sugerimos siempre almacenar tus alimentos en recipientes herméticamente cerrados, o bien sellar con film transparente para que no se echen a perder ni contaminen otros alimentos a su alrededor.

¡Ahora sí, aprovechá todo lo que cocines de la mano de Drean! Porque nada se pierde, todo se transforma. Y nada como transformar tus recetas sin desperdiciar alimentos y probando nuevos sabores.

¿Tenés alguna duda o consulta sobre nuestra nota o nuestros productos? Dejala en los comentarios y un experto Drean te responderá a la brevedad.