#DONATip: Pizza de Pepperoni con Donato de Santis

Una receta tan simple como infalible, con masa casera y bien crocante, la cual se logra con el horno de tu cocina Drean que cuenta con el exclusivo sistema de convección del horno y la novedosa tecnología Air Fryer. El calor envuelve los alimentos, manteniéndolos crujientes y dorados por fuera, y con la textura perfecta en cada bocado.

¿Cómo funciona el horno por convección?

Tu cocina Drean, además de contar con la modalidad tradicional de cocción en el horno, posee un innovador sistema utiliza un ventilador que ayuda a distribuir el calor de manera uniforme y homogénea por todo su interior, permitiendo cocinar tus comidas de forma más rápida, ahorrando energía y con el punto justo de cocción.
La mayor versatilidad para que esa pizza para salir del apuro, parezca recién salida de una pizzería. Tomá nota y empecemos:

• Ingredientes para 2 pizzas:
  • Para la masa:
    • Harina 000 (1/2 kg)
    • Levadura seca (10 gr)
    • Agua tibia (1 taza)
    • Sal (1/2 cda)
    • Aceite de oliva (4 cdas)
    • Azúcar (1/2 cdita)
  • Para arriba:
    • Salsa de tomate (150 ml)
    • Queso muzzarella (150 gr)
    • Pepperoni (¡mucho!)

Ahora sí, ¡a poner las manos en la masa!

1. Mezclamos la harina con la levadura seca y la sal.
2. Luego de ello, agregamos el aceite y de a poco, el agua hasta lograr una textura esponjosa.
3. La dejamos leudar una hora con un repasador encima en un lugar templado.
4. Precalentá el horno entre 15 y 20 minutos con temperatura máxima.
5. Pasada la hora de leudado, estirás la masa, agregás salsa y la colocás 5 minutos al horno máximo.
6. Sumás muzza y pepperoni, y de nuevo al horno hasta que gratine. Para ello, podés utilizar el Grill del horno de tu cocina Drean, dándole el toque gourmet final con el gratinado perfecto y un sabor inmejorable.

#DonaTIP extra para el toque final: oliva y orégano por encima.

Ahora sí, tus obras de arte gastronómicas listas en tan solo minutos con la magia de Drean y los Tips de Donato. ¿Qué esperás para probar? ¡Comentanos tu experiencia, dudas o consultas sobre nuestros productos o el contenido de la nota!