Tips para aprovechar al máximo tu anafe eléctrico

Eficiencia, diseño y versatilidad

Las cocinas modernas buscan aprovechar al máximo el espacio, mantener un diseño limpio y contar con herramientas que ofrecen precisión y control. En este contexto, tu anafe eléctrico Drean responde a todas estas demandas:

• Integración perfecta: Su superficie lisa, comando táctil y diseño minimalista te permite integrarlo en cualquier tipo de mesada, ya sea en cocinas pequeñas o grandes, sin desentonar ni incomodar.
• Fácil de mantener: La superficie plana y sin rendijas del anafe vitrocerámico Drean facilita su limpieza.
• Control preciso: Su comando multi touch brinda 9 niveles de calor, lo que te permite adaptar la temperatura según el tipo de cocción que necesites, dando mayor flexibilidad en tus preparaciones. A su vez, posee la función Smart Lock, un mecanismo de bloqueo inteligente de seguridad para niños y apagado de seguridad automático.

Todo tipo de recetas, en un sólo lugar

Sus múltiples prestaciones hacen de este electrodoméstico una herramienta ideal para experimentar diversas técnicas culinarias, e incluso para cocinar con los niños de la casa:

• Frituras: Si buscás el dorado perfecto, con tu anafe Drean podés lograr esa textura crujiente en papas, empanadas, milanesas o lo que desees, gracias a su capacidad de mantener un calor constante. Para ello, te recomendamos dejar que la hornalla levante temperatura unos segundos y recién ahí colocar la fuente con aceite, hasta que el mismo llegue a la temperatura adecuada. Para ello, podés probar tirándole un pequeño trozo de lo que estés por cocinar y, si burbujea fuerte al caer, ya está en la temperatura perfecta. Luego de ello, procurá colocar alimentos que no estén congelados ni contengan mucha agua, para evitar quemaduras de aceite, ni enfriar el mismo y perjudicar su cocción.
• Salteados: Para esas bases de guisos o salsas, eligiendo una temperatura media en tu anafe eléctrico vas a poder mantener una cocción pareja que carameliza sin quemar, ideal para cebollas, ajos y verduras. Como otro tip saludable, podés agregar un poco de agua al momento de cocinar y tapar la olla/sartén, y de ese modo estarás logrando resultados casi idénticos, con menor cantidad de aceite.
• A la cacerola: Preparar estofados, guisos o sopas es sencillo con el control de temperatura que te brinda el anafe eléctrico, manteniendo la ebullición a punto sin sobrecalentamientos. A su vez, en estos casos, solemos utilizar ollas más grandes que lo habitual, por lo que te recomendamos utilizar la hornalla Doble Ring, para aumentar su potencia.
• Vuelta y vuelta: Para los fanáticos de las carnes, pechugas de pollo o vegetales a la plancha, el calor uniforme de la superficie acompañado de ollas o utensilios de base plana, te garantiza una cocción pareja perfecta. Sin embargo, si utilizás planchas rectangulares y/o de un formato más alargado, lo mejor será que elijas la hornalla extensible, la cual te permite mantener el calor en toda su superficie, sin dejar partes frías o desequilibradas en la cocción.
• Hervidos: Ya sea pasta, arroces o legumbres, el rápido calentamiento del anafe eléctrico te permite llevar el agua a ebullición en tiempo récord y, en caso de burbujeos o salpicaduras propias del hervor, su limpieza es sumamente fácil y cómoda, debido a su superficie plana. Para evitar estas suciedades, podés calentar la hornalla en una temperatura media/alta y, a la hora de volcar los ingredientes, bajarla a una temperatura media.

Lo importante a la hora de utilizar tu anafe, es saber elegir entre sus distintos sectores y temperaturas según la receta que vayas a realizar. Al tener 9 rangos de temperatura, podés elegir con suma precisión el calor que tu receta necesite.

¡Ahora sí! Tomá nota y, para cada cocción, tenés un consejo para aplicar. ¡Disfrutá de toda la tecnología de tu anafe Drean con estos tips y sé un experto/a de tu cocina!

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