¿Cuánto Duran los Huevos en la Heladera?

También es cierto que hay opiniones encontradas sobre si los huevos van o no en la heladera. Sin embargo, la realidad es que mientras se mantengan frescos, da igual el lugar de guardado. 

Lo que no se pone en duda es que en la heladera, la temperatura está controlada todo el tiempo. Además, estos electrodomésticos incluyen un accesorio especial que facilita ordenarlos y evitar que se quiebren accidentalmente. 

Aclarado esto, te vamos a detallar a continuación cuál es el tiempo óptimo que pueden pasar los huevos refrigerados. 

Tiempos de conservación de los huevos frescos

Si están crudos

Algo que debés saber es que la fecha límite que tienes para preparar un omelet es bastante amplia. Hablamos de que los huevos duran entre 3 e incluso 5 semanas sin que pierdan sabor, nutrientes o se dañen. 

Eso sí, lo recomendable es alejarlos de la puerta del electrodoméstico. Al abrir y cerrar constantemente, este sector de la heladera experimenta cambios de temperatura constantes. Esto dificulta que se mantenga la cadena de frío. 

Algo más que debés saber es que este tiempo se reduce considerablemente una vez que rompés el huevo. 

• ¿Cuánto dura la clara de huevo en la heladera?,  estas tienen una vida útil de 2 a 5 días. 
• Las yemas se deben consumir en las próximas 48 horas.

Si están cocidos

¿Herviste huevos de más?, no pasa nada. Te explicamos cuánto duran los huevos duros en la heladera.

• Si aún no le quitás la cáscara, dura hasta una semana en la heladera. Caso contrario, es preferible comerlo lo más inmediatamente posible.
• Si se usan en tartas, duran 4 días en la heladera.

Cómo te diste cuenta, los huevos cocidos duran muy poco en comparación con los huevos crudos. El motivo de esto es que al pasar por la cocción, se desprende de esa fina capa protectora que hay entre la cáscara y la clara. Esta se encarga de evitar que ingresen bacterias a su interior. 

Ahora ya sabés cuánto duran los huevos en la heladera y algunas recomendaciones para su conservación. Comenzá desde ya a ponerlos en práctica y ofrecé a tu familia comidas con ingredientes frescos y en buen estado. ¿Querés más tips de este estilo? ¡No dejes de leer nuestro blog!