Ideas de freezado por porciones para ahorrar tiempo

Congelar es una opción que nos puede ahorrar mucho tiempo, espacio y simplificar la tarea en la cocina. En esta nota te vamos a contar cómo aprovechar al máximo tu freezer y tener siempre a mano muchas opciones para cocinar.

La falta de tiempo para cocinar o para hacer las compras no es una excusa para no comer rico y sano. Con incorporar ciertos tips de conservación podemos convertir el feezer en una despensa saludable.

Planificar los menús semanales optando por la compra de verduras, carnes o pescados congelados o incluso comprar en el supermercado una buena cantidad de alimentos frescos para después organizarlos en el freezer en función de los platos que vayamos a preparar y de cuándo los vayamos a consumir no solo es una ayuda para comer sano, sino que además permite ahorrar dinero, tiempo y evitar el desperdicio.

A continuación, te contamos cómo freezar diferentes alimentos y guardarlos en porciones individuales para utilizarlos justo cuando lo necesitas con la máxima frescura:

Pollo / carnes / pescados: podés trozarlos y guardarlos en bolsitas o tuppers por porciones, agregándoles condimentos y adobos. (hasta 12 meses)

Empanadas : Primero colocarlas en una fuente separadas, y una vez congeladas podemos guardarlas todas juntas en una bolsa e ir sacando las porciones que queramos. (hasta 6 meses)

Milanesas: Guardalas en un tupper entre separadores de freezer (hasta 12 meses)

Pan / Budines: podemos guardar porciones individuales que nos hayan sobrado envueltos en papel film (hasta 6 meses)

Medialunas y Sándwich con jamón y queso, también podemos guardarlos en papel film (hasta 6 meses).

Fruta: ¡Podemos congelarlas en bolsitas individuales para usar en licuado! (hasta 6 meses)

Cebolla y ají cortados para utilizar en preparaciones posteriores. Si querés adelantar un paso más, podés guardarlos ya pre-cocidos en la sartén. (hasta 4 meses)