Resolvé las comidas de la semana con la técnica “Batch Cooking”

¿Qué es el Batch Cooking?

Se trata de una técnica que permite organizar mejor el menú semanal, además de resultar en un menor desperdicio y lograr una alimentación más balanceada y saludable. Para personas que necesitan optimizar su tiempo, organizar su rutina diaria y la de su familia, esta técnica es ideal ya que, con unas horas de un día libre, la cocina de la semana queda resuelta con una técnica muy fácil de implementar.

El batch cooking permite planificar mejor la semana y recurrir menos a la improvisación rápida lo que, por lo general, suele llevar a un mayor consumo de alimentos procesados o a elegir menús poco equilibrados. No obstante, muchos lo confunden con el meal prep, otro método que ganó popularidad en el último tiempo.

Diferencia con el Meal Prep

A priori podrían parecer similares e incluso más de uno podría confundir ambos conceptos. Sin embargo, cada uno tiene sus particularidades y no se refieren al mismo método de organización semanal.

Tanto el batch cooking como el meal prep implican cocinar, en unas horas, los alimentos que vas a consumir durante la semana para ahorrar tiempo de preparación de comidas. Pero su principal diferencia reside en cómo se compartimentan los productos.

Por un lado, en el meal prep se cocinan y se guardan los platos tal como se los va a consumir en la jornada proyectada. Es decir, es un plato elaborado guardado por ración, como una vianda. Por otro lado, el batch cooking se refiere a cocinar los alimentos para dejarlos listos para consumir, aunque de manera separada. Entonces se cocinan lotes grandes de, por ejemplo, cebolla caramelizada, verduras hervidas, carnes para, luego, hacer combinaciones con distintos alimentos y armar diversos platos.

El paso a paso

Antes de comenzar la jornada de cocina es importante revisar que contamos con todos los utensilios necesarios, desde elementos para cocinar hasta recipientes aptos para el freezer de tu heladera Drean. A su vez, puede ser útil tener “post-it” o papeles adhesivos y un marcador a mano, para poder rotular cada tupper con la fecha y el menú en cuestión.

Una vez que se tiene todo listo es tiempo de dar rienda suelta a la creatividad combinando los ingredientes a gusto, según las actividades, eventos o preferencias de cada integrante de la familia.

Claves para organizarse

Existen varios productos sencillos y esenciales para que formen parte del batch cooking. Comidas como arroz, pollo, verduras salteadas, salsas y caldos suelen ser sumamente versátiles para la creación de múltiples recetas con los mismos ingredientes.

Tus electrodomésticos también son clave para que tu día de Batch Cooking sea un éxito, ya que la cocción de tu cocina Drean y la capacidad de almacenamiento de tu heladera Drean, permitirán una preparación óptima y un almacenamiento holgado.

Empezamos por el final…

Antes de cocinar, asegurate de contar con el espacio de almacenamiento necesario en tu heladera, teniendo en cuenta que la mayoría de los recipientes van a guardarse en el freezer y la menor cantidad irá al sector de refrigeración. Por suerte para vos, cada uno de los modelos Drean se diseña de manera en la que su espacio interior se optimice al máximo, sin dejar de lado el diseño y la practicidad en su tamaño para ubicarla en tu casa. Si querés conocer las dimensiones y elegir el modelo perfecto para vos, lee nuestra nota dedicada a ello.

La cocción perfecta

A la hora de cocinar, tu cocina Drean se vuelve el principal aliado de tus recetas, y este caso no es la excepción. Con la última tecnología para una cocción perfecta en horno y hornallas, y una limpieza que no dejará evidencias de tu día de “Batch Cooking” con su tecnología “Easy Clean Max”, un día intenso de cocina se torna más llevadero con cocinas Drean. ¿Todavía no elegiste la tuya? Conocé nuestros modelos acá y elegí el que más se adapte a tu hogar.

Ahora sí, es hora de innovar con técnicas de cocina y electrodomésticos a la altura de tus expectativas. ¡Probá y contanos cómo te fue!

Si tenés dudas o consultas sobre el contenido de nuestra nota, escribinos en los comentarios y nuestros expertos te responderán a la brevedad.